Típico da região da Amazônia, o açaí vem conquistando novos mercados e novos adeptos todos os dias. Isso porque a fruta, de cor roxa, tem sabor inigualável e ainda oferece muitos benefícios.
Rico em vitaminas, carboidratos, ferro e proteínas, o açaí também possui um alto valor nutricional. Além disso, é considerado campeão brasileiro no combate aos radicais livres pela grande quantidade de antioxidantes e está na lista dos alimentos mais saudáveis que existem.
A fruta pode ser consumida de diversas maneiras: em sucos, vitaminas, sorvetes e ainda combinada com outras frutas. É isso mesmo! O açaí pode ser consumido acompanhado de outros sabores.
Ficou com água na boca só de imaginar? Então, confira as sugestões de preparo que selecionamos pra você.
Creme de açaí com mamão e xarope de guaraná
Ingredientes:
100 gramas de polpa de Açaí Amazonas pronto para consumo
2 banana
2 fatias de mamão
2 colheres de xarope de guaraná
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, separando uma banana e uma fatia do mamão. Em seguida, pique as frutas e coloque em cima da mistura. Aí é só servir.
Creme de açaí com abacaxi, kiwi, carambola e morango
Ingredientes:
500 gramas de polpa de Açaí Amazonas pronto para consumo
1 lata de leite condensado
15 morangos
3 kiwis
3 carambolas em fatias
5 fatias de abacaxi
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o leite condensado e o açaí até obter um creme homogêneo. Deixe descansar na geladeira. Pique as frutas e reserve-as. Em seguida, despeje no fundo de cada taça o creme de açaí, reservando um pouco para cobrir. Coloque as frutas em cima e finalize com o restante do creme. Sirva em seguida.
Creme de açaí com suco de laranja
Ingredientes:
100 gramas de polpa de Açaí Amazonas pronto para consumo
1 banana
1 colher de sopa de xarope de guaraná
2 colheres de sopa de suco de laranja
Modo de preparo:
Coloque a banana por cerca de 30 minutos no congelador antes de bater, isso vai deixar a receita mais cremosa. Depois, bata todos os ingredientes no liquidificador (é possível acrescentar também outras frutas na mistura). Leve a geladeira por alguns minutos e sirva.
Gostou do nosso post? Então, leia também: Como consumir açaí ao longo do dia.