Receita do dia: pavê de açaí com brigadeiro

Receita do dia: pavê de açaí com brigadeiro

Pequeno, redondo e de cor azul-noite, o açaí é considerado a pérola negra da Amazônia. Além de trazer inúmeros benefícios para a saúde, ainda é bastante versátil, podendo ser utilizado na produção de diversos itens como sorvetes, sucos e geleias.

Com um sabor único e marcante, o fruto ainda se destaca em sobremesas, deixando qualquer um com água na boca. E, convenhamos, não há quem resista a um bom doce, principalmente se ele levar uma fruta tão saborosa, como o açaí, no preparo!

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Por isso, que tal deixar a dieta de lado e preparar um delicioso pavê de açaí com brigadeiro? Confira a receita abaixo!

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de granulado
1 barra de chocolate meio amargo
20 bolachas maisena
8 bolas de creme de açaí
8 bolas de sorvete de creme

MODO DE PREPARO

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Reserve até esfriar e depois misture o granulado.

Quebre a bolacha maisena e reserve. Em quatro taças médias, divida os ingredientes em camadas: primeiramente coloque o brigadeiro, depois as bolachas já quebradas, 1 bola de açaí e 1 bolas de sorvete de creme. Pressione com as costas de uma colher.

Em seguida, repita o processo e finalize com raspas de chocolate. Deixe no freezer por 30 minutos e pronto! A sobremesa já pode ser servida!

Confira também: Como combinar o açaí com outras frutas?

Receita do dia: pavê de açaí com brigadeiro

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