Receita do dia: aprenda a fazer um mousse de açaí com whey protein

Receita do dia: aprenda a fazer um mousse de açaí com whey protein

Saboroso, nutritivo, benéfico, energizante e versátil: o açaí conquistou os quatro cantos do Brasil.

Importante aliado de atletas e essencial no combate aos radicais livres, o fruto já não agrada somente os adeptos do estilo de vida mais saudável, mas também os mais diversos públicos.

Crianças, jovens, adultos e idosos experimentam a cada dia a iguaria, descobrindo os inúmeros benefícios que oferece à saúde do corpo e da mente. O consumo natural da fruta é sempre o mais indicado, é claro, porém, ela também pode servir de ingrediente principal para diversas receitas.

Aqui no blog já apresentamos várias delas e hoje selecionamos mais um preparo para você saborear: mousse de açaí com whey protein. Confira!

Ingredientes:

1 gema de ovo
1 colher de chá de gelatina incolor
1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina
1 colher de chá de adoçante frutose
1 colher de chá de whey protein
3 colheres de sopa de polpa de açaí
1 colher de café de mel
1 banana nanica
1 castanha do Pará picada para decorar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as gemas, a polpa de açaí, o adoçante e o whey protein. Em seguida, acrescente a banana e o mel e bata mais um pouco. Dissolva a gelatina em água morna e adicione à mistura acima. Coloque em uma taça e leve para gelar. Antes de servir, decore com a castanha do Pará picada e, aí, é só se deliciar!

Confira também: como consumir açaí ao longo do dia.

Receita do dia: aprenda a fazer um mousse de açaí com whey protein

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